福岡の人気ラーメン店『博多らーめん ShinShin』は、昼夜を問わず行列ができるほどの繁盛店です。ここでは、国産の豚骨と佐賀県産の鶏「ありたどり」を使ったスープが特徴で、丁寧に灰汁を取り除いて煮込むことで、あっさりしていながらも深いコクがあります。
博多純情ラーメンの魅力
福岡を代表するグルメ「豚骨ラーメン」。その中でも特に注目を集めているのが『博多らーめん ShinShin』です。天神エリアにあり、昼夜問わず常に行列ができるほどの人気店。深夜3時の閉店時間まで列が途切れないほどで、行列整理をするスタッフが配置されているほどの繁盛ぶりです。
ShinShinのラーメンは、国産豚骨と佐賀県産の銘柄鶏「ありたどり」のガラ、そして九州産の香味野菜を使用して作られたスープが自慢。丁寧に灰汁を取り除きながら煮込むことで、臭みがなく、あっさりしていながらもコクのある味わいが特徴です。
このスープは、スープの名人「吉田」と屋台経験豊富な店主「中牟田」の技が融合した、まさに「博多純情らーめん」と呼ぶにふさわしい一杯です。
一度食べたら忘れられないチャーシュー
ShinShinのラーメンの魅力をさらに引き立てるのが、スープと相性抜群の「チャーシュー」です。チャーシューは、吉田が作り上げた秘伝のタレで豚のバラ肉をじっくり煮込んで熟成させた逸品。
柔らかくて口の中でとろけるほどの仕上がりで、ほんのり甘く、スープに絶妙に溶け込む味わいが広がります。
ラーメン以外にも、一緒に注文されることの多いギョーザや、豊富な居酒屋メニューが楽しめるのも魅力のひとつ。特に夜の時間帯には、仕事帰りの一杯にもぴったりです。
芸能人も訪れる名店、便利なアクセス
ShinShinは、地元の人だけでなく、多くの観光客や芸能人にも愛されているラーメン店です。天神駅から徒歩5分という好立地にあり、福岡空港や博多駅からも地下鉄でアクセスしやすく、観光客にとっても最初の福岡グルメとしておすすめです。
芸人さんの口コミから、今では数々の有名人が訪れるお店として知られています。店内の壁に並べられたサインも一見の価値ありです。
ShinShinは、誰でも気軽に立ち寄れる雰囲気ながら、本格的なラーメンと居酒屋メニューを提供し、福岡を訪れる人々の舌を楽しませ続けています。
店舗情報
博多らーめん ShinShin
福岡市中央区天神3-2-19 1F
福岡の『博多らーめん ShinShin』は、国産豚骨と佐賀県産の「ありたどり」を使ったあっさりとした深いコクのスープが特徴。柔らかいチャーシューと絶妙に溶け合い、人気のギョーザや居酒屋メニューも楽しめる。天神駅から徒歩5分の好立地で、多くの有名人も訪れる名店です。